tisdag 6 december 2011

Päron- och äppelpuré

En enkel och mycket god puré som passar bra till dessert, mellanmål och till frukostgröten. Purén kan med fördel frysas.

500 gram äpplen och päron
1/4 dl vatten
1/2 vaniljstång



Skölj och skala frukten. Ta bort kärnhusen. Dela frukten i mindre bitar. Dela vanijstången och skrapa ur fröna. Lägg i bitarna i en kastrull tillsammans med vattnet och vaniljstången och fröna. Låt småputtra på låg värme tills frukten kokat sönder.

Tiden varierar beroende på storleken på bitarna men minst 15 minuter. Ta upp vaniljstången och häll genast upp i mindre burkar.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar